La belle saison est arrivée : on sort le barbecue ! Pour inspirer le chef, Coup de pouce a réuni dans ce livre le meilleur de ses grillades. Bœuf, porc, agneau, volaille, poissons, fruits de mer et légumes variés : vous trouverez des façons appétissantes et faciles de les apprêter, avec des marinades et des sauces qui rehausseront leurs saveurs à la perfection. Ce n’est pas tout ! Cet ouvrage comprend également les autres plats qu’on apprécie sur la terrasse : des hamburgers et des sandwichs, traditionnels ou réinventés, des accompagnements succulents, des salades-repas qui mettent l’eau à la bouche, des pizzas originales, sans oublier les desserts, tout frais et gourmands à souhait, qui font la part belle aux fruits de saison. Avec ses recettes impossibles à rater, ses innombrables trucs et conseils et ses superbes photos, cet ouvrage deviendra votre inséparable de l'été. À vos tabliers ! Ce superbe livre de 600 pages regroupe le meilleur de la cuisine extérieure: • 475 recettes testées, signées Coup de pouce • plus de 350 photos alléchantes • des menus clés en main, chic ou décontractés • des cocktails colorés à servir sous le parasol • une tonne de trucs et de conseils pour réussir tout ce qui vous tombe sous la pince.